Conceito do Projeto:
Tornar produtivos os espaços internos da sede do Instituto, através do conceito de “Garden Food” onde conectamos Agroecologia a Tecnologias apropriadas com intuito de adaptar os espaços físicos ociosos junto a um planejamento integral, funcional e sistêmico.

Inicio das atividades – 19/03/2011

Primeira Etapa:
Plantio de cinco mudas de Juçara (Euterpe edulis)
Local: Gramado – fundo do Instituto.
Preparo do solo, abertura de covas e plantio de sementes de abóbora (Cucurbita pepo)
Local: Gramado – fundo do Instituto.
Enchimento dos Vasos (jardineiras) com substrato adequado ao plantio de hortaliças
Plantio de Hortaliças (diversas)
Local – Entrada do Instituto


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